只见一块块面团

【资料图】

经过摔打、扭转、拉扯

瞬间化身细长的拉面

市民大呼“绝了”

这一幕出现在6月17日在欢乐港湾举行的主题为“千丝拉面中国心，共系民族团结情”宝安区第四届拉面技能大赛暨民族文化节的现场，以一碗面为纽带，将饮食文化、非遗文化、文化创意等有机结合，打造一场民族文化的“饕餮盛宴”，筑牢民族团结进步根脉。

▲与会领导嘉宾共同见证活动启幕。

市委统战部副部长、市民宗局副局长刘俊琳，区委常委、统战部部长卫树强，市委统战部民族工作处处长林广志，区委统战部常务副部长陈香川，区委统战部副部长贺彦杰出席活动。

传承优秀民族文化，打造民族节庆品牌

宝安是文化大区，也是少数民族大区

共有少数民族人口约40万

占深圳市的三分之一

在宝安

众多穆斯林群众经营的拉面餐饮店

遍地开花

分布在大街小巷的各类拉面馆

接近400家

成为深圳餐饮行业中的重要一部分

如何帮助少数民族群众

更好地融入城市

促进各民族同胞交往交流交融？

区委统战部、区民宗局提出以“拉面技能大赛”为契机，以创意融合民族文化元素的形式，打造“民族文化节”，建立各民族互相交往、交流、交融的新模式，自信展现大中华“凝聚、汇集、包容”的内核力量。

▲与会领导嘉宾为宝安人气TOP20面霸授牌。

▲与会领导嘉宾为拉面推广大使颁发证书。

▲与会领导嘉宾为拉面大赛获奖者颁奖。

本届比赛在往年的基础上进行了提档升级，充分借助新媒体的力量全面发起“线上+线下”联动，创意融合达人探店、宝安人气TOP20面霸线上投票，线下技能比赛等形式，让更多的人关心和支持宝安拉面行业，推动拉面消费。

与此同时，通过深入走进拉面馆商家这个群体，挖掘更多的民族团结故事，充分展示宝安民族大家庭守望相助、和谐共处、发展进步的良好氛围。

▲拉面技能大赛现场。

▲拉面技能大赛现场。

▲拉面技能大赛现场。

文化润城凝聚人心，构建民族团结新家园

这一边

拉面师傅“九九八十一揉”

尽显拉面高超技艺

另一边

新桥醒狮、沙井粤剧、肖氏棉塑等

非遗项目悉数亮相

吸引市民纷纷打卡

民族潮食区、民族潮玩区、品牌拉面展区

更是人气爆棚

这是宝安讲好民族故事

打造民族节庆品牌

让宝安充满“人间烟火气”的

积极探索

▲线下活动精彩纷呈。

▲线下活动精彩纷呈。

“

“拉面比赛不仅让广大市民亲眼见证了拉面的制作过程，深入了解少数民族技艺，弘扬了少数民族饮食文化，更让各民族同胞有了相互认识、相互了解的机会，促进了各民族交往交流，有力增进了各族群众对宝安这片热土的认同感、归属感”，深圳市清真食品行业协会会长谭成虎这样说道。

接下来

宝安区还将持续构建

互嵌式的社会结构和社区环境

积极开展多层次、多领域、多样化的

民族文化交流活动

努力为各族群众提供良好服务

让各族群众更好融入城市，融入社区

中华民族一家亲